Min kjære bror har skaffet oss kokk! Truls er kjøkkensjeft på Albatross - restauranten på det nye Fana Golfklubb. Kikki og mamma'en møtte ham i sommer, og er enige om at det var en grei fyr. Han mente prisen ville ligge mellom 450-500 kr, 500 max, avhengig av hvilke retter vi velger. Satt opp et eksempel med gazpacio til forrett, kalv til middag og sjokoladekonfektkake til dessert.
Ca 1 mnd før skal vil ta kontakt for å avtale slik at de kan komme og se på kjøkkenet, og avtale retter.
Sammen med Truls er også Tony, en annen kjøkkensjef, og de har gjort slike ting sammen før.
Han mente vi burde ha en servitør pr. 8-10 gjester.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar